五洲湖把子肉香飘临沂

      近日，临沂市兰山区北园路城建时代广场一楼开张了一家中式快餐店——五洲湖把子肉，走进该店，老济南传统美食“把子肉”的肉味酱香扑面而至，干饭，来块把子肉！前来品尝美味的络绎不绝。

      孔子曰：“肉切方正，无酱不食”。作为鲁菜菜系的老济南把子肉，仅靠一锅酱油汤，再加上精湛的火候与技艺，便能熬炖出这香喷喷的“把子肉”。

      五洲湖把子肉更是在传统的济南把子肉制作基础上，借鉴提升，推陈出新，融进了更多是烹饪元素与健康理念，该店制作的把子肉，肉香浓郁，香而不腻，口齿留香，回味悠长。

      满堂书香添雅韵，无边春色聚华堂。

      五洲湖把子肉不仅有把子肉、东坡肉、手工狮子头、卤味鸡腿，还有豆角豆皮金针凉拌菜，免费鸡蛋汤，风味小咸菜，配上热乎乎的米饭，正吃得起劲，一抬头，墙上一幅幅墨宝映入眼帘。

      “春酒家家初熟，春花处处光辉，看花更携酒去，酒醉却插花回”。此时，把子肉遇上了美酒，不也是人生快事？！（王 晔）

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