山东旭锦第二届春季食材品鉴会隆重举行

      临沂经济网讯：4月16日上午，阳光明媚，鸟语花香。由临沂市工商联农产品流通商会会长单位、山东旭锦食品有限公司主办的第二届春季食材品鉴会盛大开幕。

      山东旭锦食品有限公司是临沂市工商联农产品流通商会会长单位，公司主要经营面点类、调理品类、预制菜类、特色小吃类等十几个品相，上千种单品，集产品研发、生产、销售、配送一体的大型民营企业。

      本次春季食材品鉴会主要展出烤肠系列、包子系列、速冻生胚油条系列、酒店预制食材系列、油炸调理品系列、广式面点、南北方特色小吃等。参展厂商50多家，参展单品一千多种。单日接待客户人流量达四千多人。一千多平方的品鉴大厅，参展商、采购商熙熙攘攘，他们不时进行品鉴、交流。本次品鉴会也吸引了我市一些大型酒店、餐饮行业和采购商。给予高度赞赏，一致对展出的一些食材及美味佳肴，认为色味俱佳、让人垂涎欲滴、回味无穷。

      山东丰之坊食品有限公司董事长葛新、临沂市工商联农产品流通商会会长陈志刚、副会长周焕玉、陈文胜、伊永强、王继伟、王鹏，商会蔬菜专业委员会会长刘本堂、供应链金融委员会会长秦峰、电商专业委员会会长高路杰、商会理事刘金栋、会员闫瑞英、孙树义在山东旭锦食品有限公司总经理、商会副会长刘彬的陪同下参加了品鉴会，从采购商一起对各种食材进行品鉴，并给予高度评价。陈志刚说：今年是全面贯彻党的二十大精神开局之年，作为农产品流通商会企业一定要认真贯彻党中央关于实施乡村振兴战略，着力创新农产品流通方式，激发传统农产品流通企业创新转型，推动各地优质特色农产品的跨区流通，构建从农田到城市餐桌的新型农产品市场流通体系。同时，通过举办优质农产品博览会、食材品鉴会展示显现各地在农业供应侧改革的成果，也给城市人民带来丰富优质食品。他说，这次旭锦食品品鉴会拉近了供方与需方的距离，提供了一个相互交流、学习，提高技艺的平台，希望商会企业多举办类似的品鉴会、博览会，充分发挥会展经济的重大作用，为全市乡村振兴、经济高质量发展贡献商会力量与担当。

      促进餐饮消费，共筑健康食材。是这次品鉴会的指导思想和目的。刘彬向记者介绍说，这次食材品鉴会旨在推动餐饮文化特别是预制菜产业的发展，挖掘整合民族美食文化产业资源，宣传山东饮食文化，推进民族美食产业经济提档升级，提升临沂市餐饮企业品质，为消费者提供多元化、优质化的餐饮服务，满足消费需求，带动临沂高质量发展，拉动餐饮消费，更好地展示推介具有民族特色的临沂食材，展现民族特色美食文化，把真的临沂特色饮食文化推向全国。

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