品尝舌尖上的美食 尽享幸福里的生活—临沂第四十中学附属幼儿园开展花样面点大赛活动

      为了弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚，为孩子创造出不一样的美食盛宴。临沂第四十中学附属幼儿园于2020年6月16日下午3:50分开展了花样面点比赛。

　　参赛选手由厨房七位工作人员，每人准备好自行制作点心（每人不少于两种），成品一份，切块一份（供评委品尝），比赛时展示作品、并对作品原料和营养进行解说，由评委们进行试吃品尝。

      本次活动由耿老师策划，杨老师主持，本次评委由幼儿园大班、中班幼儿各五名，教干教师鹿园长、汤园长、刘园长、庄老师和张老师共五名教师组成。

　　活动中，厨房参赛选手大显身手，精心准备食材，原料和食品搭配，在色香味上严把关，留下了一道道美丽的身影。

　　煎、炒、烹、炸……在选手们娴熟的刀工和精心的烹饪下，一份份简单的食材变幻出十几种不同的佳肴：牛奶热拉饼、五彩毛毛虫、果蔬千层饼 、香飘飘糖涌、紫薯甜甜圈……顿时，比赛场内香气四溢，“色香味俱全”的食物让在场的人垂涎欲滴。很快，一道道精彩作品火热出炉：可爱小黄鸭、南瓜八宝饭、脆皮千层饼贝壳豆包、……种类繁多，创意十足。

　　各位选手都集中展示了良好的精神风貌、优秀的工作素养、积极创新的意识以及扎实的基本功，精美的摆盘，美味的菜品都令人赞不绝口。菜菜尽色香，盘盘显刀功，碟碟含技艺，活动现场，评委观众不仅可以大饱眼福，还可以尽饱口福。

      评委每人2票，以乒乓球代替选票，品尝完之后，将球放到最喜欢的两种食物处。

      最终2名餐厨人员获得一等奖，3名餐厨人员获得二等奖，2名餐厨人员获得三等奖。

　　活动尾声，鹿爱莲园长总结到：咱们餐厅人员的厨艺秀真的太赞了，不仅赛出了风格，还赛出了水平，真的是一场艺术的美食盛宴，也是咱们40幼人的福气。

　　通过此次活动，不仅提高了餐饮人员的饮食创作能力和专业水平，为餐饮人员提供了一个相互学习良好平台，还向全园师生展示了食堂员工的形象和风采。

      通过此次活动，积极倡导了绿色、健康、营养的饮食观念，同时为厨师们搭建交流竞技平台，提升园所膳食整体服务水平，推动幼儿园后勤文化建设。（孙华伟）

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