临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》第41期：琅琊第一锅

“伏羊一碗汤，不用开药方”，沂蒙山羊经过冬春两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小，有六月的羊肉赛人参的说法。

5月30上午，临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》栏目组来到位于陶然路与平川路交汇处南200米路东的琅琊第一锅，品味琅琊第一锅的经典美味。

  琅琊第一锅因有一锅口直径2.4米的锅而得名，该锅可容纳2吨多水，能够盛4000多碗羊肉汤，将羊的肉、骨头、羊头、蹄、肚肠洗干净放入大锅中，再加上十几味天然香料，煮汤中途不再添加一滴水，保证每位食客都能喝到头锅汤，那味道真是个美，羊汤细腻醇厚，浓香扑鼻，味鲜而不燥，不膳无腥味，羊肉酥而不烂，肥而不腻，异香扑鼻，香嫩可口。

  几个好友围坐下来，点上几个小菜，叫上一盘烤牌，一边喝汤一边吃肉，再来几瓶临沂金牌啤酒。抛开生活的琐碎头痛烦心事，吃一顿好吃的，那是最容易有幸福感的事情了啊。

  临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》系列采访活动，是由临沂估军醉酒业临沂金牌啤酒冠名发起，全方位、立体化的介绍临沂特色美食的一档美食栏目。旨在挖掘临沂本地及周边的美食，包括知名酒店的招牌餐饮、著名地方特色小吃，让您在迅速得到美食资讯的同时，更获得健康的餐饮文化享受，契合都市人群“尝鲜”的生活理念。

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