临沂经济网 >> 美食 >> 浏览文章美食频道

临沂夏夜消遣休闲好去处---河东有全烧烤夜市

2023-5-23 21:35:28 来源:临沂经济网 临沂经济网

43613049.jpg

      临沂经济网讯:(张春兄 冯爱云)“我觉得这是我去过的夜市里最像夜市的地方!人间烟火气爆棚!就在河东九州超市那边,解放路桥过去,中国银行旁边,现在被围起来了,感觉东西很多,晃一圈要很久!”让这位赵姓网友大赞的就是有全大厦西邻的“有全夜市”。

 43613050.jpg

      5月20日18时许,媒体一行来到河东有全夜市。此时的夜市里,人头攒动,灯火通明,160多家特色小吃的业主们,一边熟练地操作着手里的工具,一边热情地招呼着前来猎食的顾客。

43637947.jpg

      夜市是中国传统文化的一种重要体现,也是现代文化的一种重要组成部分。随着城市化进程的不断加快,夜市经济也日益蓬勃发展。其繁荣不仅仅是因为消费者对于美食的追求,更是源于其底层就业和创业的机会。

43613052.jpg

      夜市美食所带来的魅力,不仅在于其烧烤和美食类小吃的风靡,更在于传统美食的传承。诸如面筋、油炸臭豆腐等美食,虽然不如烧烤和美食类小吃那样时尚,却在夜市中扮演着重要的角色。


      河东有全夜市负责人郁有全认为,夜市经济有着很多的优势,能够给城市带来很大的经济效益。首先,夜市可以创造很多就业机会,许多小商贩可以在夜市中开设自己的小摊位,从而获得生计。其次,夜市也能够吸引大量的消费者前来消费,促进当地商业的繁荣。夜市上的小摊贩不仅可以卖出自己的商品,还可以吸引游客关注到当地的特色文化和风俗习惯。再就是,夜市的经济对于城市的旅游业也是一个很好的推动,能够吸引更多的游客前来游玩,从而带动当地旅游业的发展。

43613058.jpg


      有全夜市在2020年7月设立之时,就是为了响应上级号召,解决当时老百姓的切实问题,经过公开招标,定制统一的符合环保要求的标准制式餐饮车,营业时间确定在每天的17点半以后,制定了严格的准入条件,自觉接受环保、卫生、食药、城建等部门的监督管理,确保食品卫生、健康、安全。经过两年多的运营,美食小吃夜市得到了周边居民的认可,经营户的收入也不断增加,经营范围也不断扩大。除了主打美食特色小吃以外,服装鞋帽、日用百货、图书玩具等业户也加入进来,每天的营业额少的三五百元,多的上万元,整个夜市的营业额每天都有30多万元,解决了数百人的就业问题,让160多个家庭有了稳定的收入来源。


      夜市的噪音和环境卫生问题一直是困扰夜市经济发展的难题。有全夜市在筹建之时,就制定了严格的准入条件,每个需要动火冒烟的必须安装配置独立的烟尘处理或静音设备,确保市场内可以闻到烟火气味,却看不到烟雾缭绕,听到的也是人们的欢声笑语和音乐。夜市人散后,有专人打扫市场内的卫生。


      人约黄昏后,漫步沂河畔;惬意逛有全,美食尝个遍。风味卷饼、东北麻辣烫、油炸臭豆腐、冰糖葫芦、火山石烤肠、排骨米饭、奶茶、熟梨、炒饼、馄饨、炸鸡炒鸡、炸面筋、烧烤撸串、家常小炒、手工水饺……或两人对坐,或三五成群,或一个人独酌,南北风味、东西特色,各色美食小吃,点燃你的味蕾,有全夜市已成为临沂人的一道不可或缺的风景。

【责任编辑:育博】

上一篇:临沂老酒《寻找临沂特色美食》:乔二炒鸡
下一篇:美酒加美食,临沂沂河新区百林雅苑烧烤大院正合适!