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临沂妇产医院林化美主任:家长们一定要重视这些儿童常见营养问题

2022-5-11 20:08:00 来源:临沂经济网 临沂经济网

      临沂经济网5月11日讯:随着生活水平的提高,人们的饮食文化也越来越丰富。然而不合理的饮食结构,挑食偏食等却会引发儿童营养不良、肥胖超重或缺乏营养元素等多种营养问题。儿童常见的营养问题有哪些?有哪些危害?如现实现营养均衡,健康成长?记者采访了临沂妇产医院儿科专家林化美主任。

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      林化美,中华医学会临沂儿科学会委员、山东中医药大学兼职教授、临沂妇产医院儿科主任 。

      林主任介绍,儿童常见的营养问题中,缺铁性贫血最为常见,尤其是不足5岁的儿童,其主要症状是全身无力、烦躁不安和没有任何精神以及脸色发白。而且,2至4岁正是儿童大脑发育黄金期,贫血会对智力带来不可逆的损害。针对这个问题,家长从添加辅食起就可优先选择强化铁米粉,适当吃肉泥和绿叶蔬菜;多吃含血红素铁的食物,如动物内脏、红肉和动物血液等;必要时需在医生指导下服用铁剂,同时搭配含维生素C的新鲜水果,如柑橘类水果、猕猴桃和青椒等,促进铁的吸收。

      林主任介绍,儿童营养不良一般是缺乏蛋白质和能量造成的,其主要症状是生长速度迟缓、身体消瘦以及低体重。除了慢性疾病和遗传外,大多数儿童营养不良是因为不健康的饮食习惯造成的,如不喜欢吃含高蛋白质的奶类、蛋类和肉类等。此时,家长应做到以身作则,每天多吃含优质蛋白质的食物,如豆类、奶类、鱼肉、瘦肉和豆类等,烹调以上食物时应搭配儿童喜欢的调料或食物,刺激其食欲。

      现在家庭的生活水平大幅度提高,儿童超重和肥胖已成为普遍的问题。林化美主任表示,肥胖或超重是因为摄入太多能量,但能量消耗却很少,使得多余能量转化成脂肪在体内堆积。儿童肥胖不仅仅影响形象,增加心理上的负担,而且也会提高患二型糖尿病、高血压和高血脂的风险。此时,家长应在保证儿童营养均衡的前提下,适当地限制总热量摄入,远离高热量和高糖分零食如蛋糕、薯片和高糖分饮料等,多吃新鲜蔬菜和水果以及五谷杂粮,选择简单的烹调方式如蒸煮、炖和凉拌,拒绝煎炸和爆炒。另外,在保证儿童每天有两个小时的户外活动时间,不仅能减肥、强身健体,而且也能促进生长发育。

      林化美主任提醒,儿童应每年去医院做次全面体检,主要关注体重和身高。若体重超标或体重太轻,还需进一步去医院做检查,看看儿童营养方面有没有出现问题,咨询专业营养师或营养科寻求帮助。

【责任编辑:育博】

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