[图文]临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》第五期：走进楼前屋后老菜馆 品味特色烤鱼

临沂经济网10月29日讯：为响应国家“尚德守法，食品安全让生活更美好”的号召，积极宣传食品安全知识，挖掘、品味本地美食，特色小吃。10月28日，临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》来到楼前屋后老菜馆，品味特色烤鱼。

  楼前屋后老菜馆位于临沂市兰山区王庄路与北园路交汇北佳和小区西门对过，是本地农家庭院式特色饭庄。其特色烤鱼、熏猪蹄、扣肉、炒鸡、水煮鱼片等众多菜品口味独到，得到了消费者的一致好评。院内干净整洁，美味价廉，常常座无虚席。

楼前屋后老菜馆特色菜：烤鱼

  在临沂，很多人吃过烤鱼，众多的烤鱼食客也是慕名前来品鉴。楼前屋后老菜馆特色烤鱼采用优质清江鱼为原料，现宰现做，不使用提香、提辣、提鲜等作料，木炭熏烤后，置入传统葱、姜、蒜、麻椒等，经文火炖煮一个半小时，外观金黄，外酥里嫩，香、辣、麻味绝佳。

  临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》系列采访活动，由砚池畔酒业临沂金牌啤酒冠名发起，全方位、立体化的介绍临沂特色美食的一档美食栏目。旨在挖掘临沂本地及周边的美食，包括知名酒店的招牌餐饮、著名地方特色小吃，让您在迅速得到美食资讯的同时，更获得健康的餐饮文化享受，契合都市人群“尝鲜”的生活理念。

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【责任编辑：金华】